Geplaatst door: Siersma Wijnadvies op 04-03-2010

Dit weekend waren we voor een 'stormbezoek' in Duitsland. Nog geen 4 uur rijden van Huizen vandaan worden wereldse wijnen gemaakt die zo ongekend goed gastronomisch inzetbaar zijn. En dat hebben wij getest bij Carl Ehrhard. Dit klein wijnhuis van slechts 10 ha. uit Rüdesheim maakt loepzuivere Rieslings en verfijnde Pinot Noirs. Carl zelf is bovendien een zeer goede kok en liet ons zien hoeveel verschillende gerechten goed gaan bij zijn wijnen. Spagetti met truffelolie en daarop gebakken zwezerik in combinatie met een Riesling Spatlese Trocken! Echt heerlijk!